Sebze ve meyve depolama odaları, taze ürünlerin hasattan sonra tüketiciye ulaşana kadar kalitesini korumak için kritik öneme sahiptir. Bu odalar, ürünlerin tazeliğini, besin değerini ve raf ömrünü uzatarak hem üreticilere hem de tüketicilere önemli faydalar sağlar. Coolterm Soğuk Hava Deposu, endüstriyel soğutma sistemleri alanındaki 15 yılı aşkın tecrübesiyle bu alanda güvenilir çözümler sunmaktadır.
Her sebze ve meyve türü farklı sıcaklık, nem ve havalandırma gereksinimlerine sahiptir. Örneğin, bazı meyveler daha düşük sıcaklıklarda ve yüksek nem oranlarında daha iyi saklanırken, bazı sebzeler daha kuru ve havalandırılan ortamlara ihtiyaç duyar. Yetkili kurumların yayınladığı prensiplere uygun olarak, depolanacak ürünlerin özelliklerine göre ideal koşulları belirlemek, ürün kalitesini korumanın temelidir.
Depolama odası tasarımı, enerji verimliliği, hijyen ve kullanım kolaylığı gibi faktörleri göz önünde bulundurmalıdır. Odanın boyutu, depolanacak ürün miktarına ve depolama süresine göre belirlenmelidir. Ayrıca, yalıtım malzemeleri, soğutma sistemleri ve havalandırma sistemleri de odanın tasarımında önemli rol oynar. Coolterm Soğuk Hava Deposu, anahtar teslim projeleriyle müşterilerine en uygun ve verimli sistemleri sunmaktadır.
Sebze ve meyve depolama odalarında kullanılan soğutma sistemleri, enerji verimliliği açısından optimize edilmelidir. Yüksek verimli kompresörler, izolasyonlu paneller ve otomatik kontrol sistemleri, enerji tüketimini azaltmaya yardımcı olur. Düzenli bakım ve kontroller de sistemlerin verimli çalışmasını sağlar.
Depolama odalarının hijyenik olması, ürünlerin sağlığı ve güvenliği için hayati öneme sahiptir. Düzenli temizlik, dezenfeksiyon ve haşere kontrolü, ürünlerin kontaminasyonunu önler. Gıda güvenliği standartlarına uygun malzemelerin kullanılması da önemlidir.
Depolama odalarında yeterli havalandırma sağlanması, etilen gazının uzaklaştırılması ve oksijen seviyesinin kontrol altında tutulması için önemlidir. Bazı meyveler etilen gazı üretir ve bu gaz diğer ürünlerin olgunlaşmasını hızlandırabilir. Atmosfer kontrolü, ürünlerin raf ömrünü uzatmak için kullanılan bir yöntemdir.
Ürünlerin hasattan sonra mümkün olan en kısa sürede depolanması.
Ürünlerin hasar görmemesi ve ezilmemesi.
Depolama odasına yerleştirirken hava akışının engellenmemesi.
Düzenli olarak sıcaklık ve nem kontrollerinin yapılması.
Bozulmuş veya çürümüş ürünlerin derhal uzaklaştırılması.
Coolterm Soğuk Hava Deposu, cafe, restoran, market ve soğuk hava deposu kurulumu gibi anahtar teslim projelerde uzmanlaşmıştır. Müşterilerimizin ihtiyaçlarına uygun soğutma çözümleri sunarak, ürünlerinin tazeliğini ve kalitesini korumalarına yardımcı oluyoruz. Satış sonrası servis hizmetlerimizle de müşterilerimizin her zaman yanındayız. 15 yılı aşkın tecrübemizle, endüstriyel soğutma sistemlerinde güvenilir bir partner olarak, işletmenizin ihtiyaç duyduğu tüm soğutma çözümlerini sağlamaktayız.